电炖锅解决方案
电炖锅，也称电炖煲，电子瓦煲，英文名字是Slow
Cooker。是上个世纪70年代中期发明的。电炖锅所采用的这种长时间、小火慢炖的烹调手法，在远古时代即已使用，那时候的厨师们就已经知道，倘若把肉放在微开状态的汤里慢慢煮，肉就会变得既嫩又入味。
电炖锅已经产生了很多有影响力的企业，它们有的创造性开辟一个新的市场领域，推动一个新行业产生；有的凭借多年技术积累，成为行业中的“领袖”企业，引导了行业发展方向；有的在市场营销上独树一帜，硕果累累；有的以高姿态视人引领中国市场制高点。随着居民对生活品质要求的不断提高，这种改善生活质量的电炖锅得到市场进一步认可，市场前景非常广阔。
电炖锅的工作原理就是以低温非常缓慢地烹熟食物，当锅内的温度达到一定的程度时，即不再上升，一直保持在一个稳定的温度。它的操作非常简单，一旦设定，便不再需要照看，而且也非常省电，它所耗的电量，跟一个灯泡差不多。电炖锅具有炖粥、煲汤、保温、加热、全自动工作、预约等功能；由电热元器件、锅体、盖子、内锅、插头、开关等部件组成。
